Loïc Senan nous emmène à la rencontre des chefs étoilés qui font la cuisine bretonne d'aujourd'hui. Il s'interroge sur la manière dont la Bretagne construit son rapport à l'alimentation, et pose la question d'une gastronomie bretonne. Existe-t-elle réellement ? Et si oui, comment peut-on la définir ?

Un beau tour de la Bretagne gourmande et de ses traditions...

A l'issue de la conférence, l'auteur présentera sa bande-dessinée Blazenn : Un road trip gourmand à travers la Bretagne, un format qui permet de relater son travail documentaire sous une forme accessible à tous !